Hamarosan itt a karácsony ! Itt az idő,hogy elővegyem a szakácskönyveket és megtervezzem ,mit fogok sütni . Most is igy tettem. Anyukám szakácskönyvéből az ölembe hullot egy levélke amit kezdő háziasszony koromban irtam.

Drága Anya!

Jó,hogy most ülve olvasod a levelem, mert biztosan mellé ülnél a nevetéstől.
Hát nem megmondtam,hogy nem tudok sütni ! Csak olyat amit keverni kell pl. turó torta.
Reggel gondoltam nekiállok és megsütök egy egyszerű sütit.Gyorsan kikerestem egy receptet a szakácskönyvedből, ami nem tünt  túl bonyolúltnak:meggyes pite na ez biztosan jó lesz!
Elővettem a gyümölcsöt a fagyasztóból. Itt követtem el az első hibát , mert szemüveg nélkül nem a
magozott hanem a magos meggyet olvasztottam ki. Délre ki is olvadt de még hideg volt. Szitán
lecsepegtettem. Gondoltam majd csúzlizunk a magokkal.:-)))
Na összekevertem amit kell .
A tepsit kibéleltem sütőpapirral, de túlért rajta,  gondoltam minek azt levágni.
Igenám, de mi az a 190 fok? Az én sütőmön vagy nagy láng van vagy kicsi. Gondoltam nem rakom
kicsire mert kiszárad. Nagy lángon  a sütőben a középső rácsra tettem és húsz percig türelmesen
vártam. Na mondom mindjárt hozom a sütit. Hát ez még csak el sem szineződött.
Akkor még hagyom 10 percig.
Mikor a papir széle már szép barna volt vittem a tűt is hogy megnézzem,  megsült e rendesen. A
papir már szép barna volt de a süti/?/ még olyan mint a kocsonya.Jó akkor +10perc.  Ezután kellemes kozmás szag terjengett a konyhában de a süti még mindig nem sült át.
Gondoltam nem elég meleg középen hát leraktam a tepsit az aljára.
Ujabb 10 perc után amikor már olyan szag volt mint disznó pörköléskor már nem hagytam tovább
sülni..
Miután kivettem repkedtek körülöttem az égett papirdarabok. Visitófrászt kaptam a szenes
csoda láttán , leoperáltam a szénné égett papirt róla de az egész morzsáira esett.
Ebben a sütiben csak a meggy maradt egyben.:-))))
Az ize nem volt rossz de mivel kanállal kellett megenni a párom elnevezte velencei kanalasnak.
Szóval legközelebb inkább akkor eszem sütit ha te sütsz nekem! 1 napig csak a konyhát
takaritottam.:-)))))
Panaszkodtam hogy velem nem történik semmi, hát most történt. :-)))))
Na most puszil a te" ügyeske" lányod:: Edit